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吃藕有什么好处 吃藕竟有这种好处

来源:未知 发布时间:2019-09-07热度:
藕是我们常见的一种蔬菜,一般在菜市场或者超市都是有的卖的,藕家常菜的做法有:藕炖排骨、凉拌藕等。那么大家知道吃藕有哪些好处吗?藕的营养价值有哪些呢?藕的食用禁忌有什...

  藕是我们常见的一种蔬菜,一般在菜市场或者超市都是有的卖的,藕家常菜的做法有:藕炖排骨、凉拌藕等。那么大家知道吃藕有哪些好处吗?藕的营养价值有哪些呢?藕的食用禁忌有什么呢?感兴趣的朋友就请看下面内容吧。

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

  藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

  藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  藕含丰富的单宁酸,具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。

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