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三文鱼怎么吃 吃它的好处居然这么多

来源:未知 发布时间:2019-07-07热度:
三文鱼是当我们提起日本料理的时候先容易想到的一种美食,三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,它的色泽是好看的橘粉色,口感十分的爽滑。那么你知道三文鱼应该怎么吃好吗?对三文鱼还...

  三文鱼是当我们提起日本料理的时候先容易想到的一种美食,三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,它的色泽是好看的橘粉色,口感十分的爽滑。那么你知道三文鱼应该怎么吃好吗?对三文鱼还不了解的朋友们不妨来看看今天的文章吧!

  2、配蘑菇:三文鱼和蘑菇一起吃可以提高免疫力。蘑菇本身的营养价值就很高,我们都称蘑菇为山珍,就是因为常吃蘑菇的好处很多。蘑菇和三文鱼搭配着吃,营养更加升级。

  3、配米饭:三文鱼配上米饭是什么?其实就是很像是三文鱼寿司,因为这样一起搭配着吃口感非常好,而且还具有降低胆固醇的作用。

  4、配柠檬:三文鱼配柠檬也是很常见的一个搭配了,不少饭店在上菜的时候就会把切好的柠檬片放在三文鱼的旁边,一方面可以用柠檬来提味,另外就是可以更利于营养吸收。

  三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯的水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。

  瑞典科学家发现,如果女性每星期至少吃一次高脂肪冷水鱼,如大马哈鱼、三文鱼、鳗鱼、鲶鱼等,与吃低脂肪鱼的人相比,患肾癌的可能性就会小很多。

  结果显示,高脂肪鱼中富含Ω-3不饱和脂肪酸和维生素D,若能多吃这种鱼,女性患肾癌的几率与不吃鱼的人相比,要低74%。

  三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质,以此防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。

  除了Ω-3不饱和脂肪酸,三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分——虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老。

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