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毛蚶怎么吃 毛蚶的吃法与功效

来源:http://www.haixianp8.cn/ 发布时间:2019-01-25热度:
  毛蚶是一种营养价值很高的水产食材,但是它的外表有厚厚的硬壳,平时购买以后根本看不到里面的肉质,很多人都不知道毛蚶应该怎么吃。其实毛蚶的吃法有很多,一会我就写出...

  毛蚶是一种营养价值很高的水产食材,但是它的外表有厚厚的硬壳,平时购买以后根本看不到里面的肉质,很多人都不知道毛蚶应该怎么吃。其实毛蚶的吃法有很多,一会我就写出来告诉大家毛蚶应该怎么吃,同时也会带大家了解毛蚶的功效有哪些。

  1、毛蚶可以煮着吃

  毛蚶是可以煮着吃的,煮好的毛蚶味道特别鲜,在煮制以前要把毛蚶放在盆中加入清水,再放入少量的食用盐,浸泡冲击波时,让毛蚶把壳中的泥沙吐出来,在锅中放清水烧开,放入葱姜和八角,再倒入毛蚶,然后煮开,大约过三分钟锅中的毛蚶就能全部张口,这是取出装盘撒上少量的香菜就能食用。

  *、毛蚶可以凉拌着吃

  平时吃毛蚶时可以把制成凉拌菜食用。在制作以前要把毛蚶洗净,入锅煮,煮到张口以后取出肉,然后降温,加入香菜、葱姜丝以及少量的菠菜再加入醋与生抽和食用盐与麻油等调味料,调匀以后装盘就能直接食用。

  *、毛蚶的功效

  毛蚶营养丰富,含有蛋白质和矿物质以及维生素等多种人体必须的营养成分,能滋补身体,缓解身体虚弱,另外它还能化痰软坚,也能散淤、消积,具有出色的药用功效,平时可以用于人类胃痛和吐酸以及牙疳等多种疾病的预防与治疗,功效十分明显。

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